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Prêmio Apex Brasil e Exame:  Melhores dos negócios internacionais 2024

Casa Hario: ambiente.

Júlia Storch

Gastronomia

Restaurantes

Café

Cafeterias

Os cafés especiais filtrados, antes chamados de 'chafé' devido à tonalidade mais clara e sabores variados, hoje conquistam os brasileiros. A Hario, marca japonesa sinônimo de métodos de filtragem de café, agora inaugura a Casa Hario, um espaço em São Paulo que vai além do café.

Hario inaugura espaço gastronômico único no mundo em São Paulo.

Katia Nassuno, co-fundadora da importadora Flavors, trouxe a Hario ao Brasil em 2012, quando o café especial ainda era associado ao espresso. "Com o tempo, o brasileiro passou a apreciar métodos como o Hario V60, que destacam as notas sensoriais do café"

Casa Hario: Teishoku (R$ 129) no menu do almoço com proteína, missoshiru da casa, gohan, saladinha com molho, tsukemono ou conserva da casa e porção de bokchoy com molho de ostras.

Na Casa Hario, a experiência vai além do café, com opções de café da manhã, almoço, happy hour e jantar, com pratos que mesclam as culturas nipo-brasileiras, como pão de queijo com nori e coxinha japa. O espaço também traz uma imersão na marca Hario como utensílio doméstico.

Casa Hario: drinque Sabugoro (R$ 18), feito com água com gás, flor de sabugueiro e mix cítrico.

O menu inclui opções tradicionais japonesas, como o Teishoku, e uma variedade de drinques, desde opções sem álcool, como o Sabugoro, até releituras de clássicos, como o Meu Mai Tai. O bar oferece também drinques autorais.

Casa Hario: bolo de matchá da Amay Doces e matchá latte.

A confeitaria é assinada pela chef Aya Tamaki, com sobremesas inspiradas na confeitaria japonesa, como as fatias de matchá e choux cream. Além da gastronomia, o espaço oferece mais de 80 itens de acessórios da Hario, variando de copos a panelas, com preços de R$ 22,90 a R$ 1.900

Casa Hario: Mariana Nassumo e Katia Nassuno, co-fundadoras da Flavors e sócias da Casa Hario.

A Casa Hario ainda oferece um blend exclusivo de café brasileiro, mas não há café espresso no cardápio, reforçando o sucesso do café filtrado. Segundo Nassuno, isso mostra a consolidação desse método no Brasil. 

Serviço: Rua Manuel Guedes, 426. Reservas: https://usetag.me/casahario Site: www.casahario.com.br

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Filmes

Séries

Transmissão contínua de áudio e/ou vídeo

Streaming

Netflix

Entre suspense e ação, o fim de semana nos serviços de streaming traz lançamentos como "Onde Está a Wanda?" na Apple TV+ e "O Mal Não Existe" no Mubi. Essas produções se destacam por suas tramas envolventes e narrativas emocionantes, proporcionando entretenimento diverso.

mubi

O Mal Não Existe, dirigido por Ryusuke Hamaguchi, é um filme disponível no Mubi que explora a relação do ser humano com a natureza. Vencedor do Grande Prêmio do Júri no Festival de Veneza, o filme conta com elenco de atores não profissionais

Onde Está a Wanda? (Apple TV+), conta a história de Dedo e Carlotta Klatt, que, após o desaparecimento da filha de 17 anos, decidem investigar por conta própria. Usando equipamentos de vigilância, eles descobrem segredos obscuros dos vizinhos e mergulham em uma busca desesperada

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Na Netflix, Identidades em Jogo apresenta uma trama cheia de reviravoltas sobre um grupo de amigos que troca de corpos após encontrar um dispositivo misterioso. Aclamado no Sundance, o filme mescla suspense, humor ácido e ficção científica, explorando segredos e desejos ocultos

Unsolved Mysteries: Volume 5. Cr. Courtesy of Netflix © 2024

A série Mistérios sem Solução retorna à Netflix com novos casos de desaparecimentos e atividades paranormais. Episódios como "Assassinatos no banco do parque" e "O incidente em Roswell" trazem histórias perturbadoras, envolvendo teorias sobrenaturais e investigações inclusivas

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Por fim, a nova temporada de Chef's Table: Macarrão na Netflix explora a diversidade cultural e culinária do macarrão, acompanhando grandes chefs em uma jornada pelas técnicas tradicionais e inovadoras de preparo desse alimento tão popular em várias partes do mundo.

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Carolina Gehlen

Air France-KLM

Gol Linhas Aéreas

Delta Air Lines

Emirates Airlines

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A KLM serve o café da Douwe Egberts em todos os voos, tanto para destinos europeus quanto intercontinentais. A escolha considerou o legado, a história, a sustentabilidade e a qualidade da marca, fundada em 1753.

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A Gol, companhia aérea brasileira que opera desde 15 de janeiro de 2001, quando seu primeiro voo decolou de Brasília em direção a São Paulo, oferece o café solúvel da marca 3 Corações em suas rotas.

DELTA

A Delta Air Lines, uma das principais companhias aéreas dos Estados Unidos, serve café da marca Starbucks desde 2015. A bordo de todas as cabines, a bebida é acompanhada de creme half & half ou creme de leite de aveia.

emirates

A companhia aérea Emirates, de seu hub global em Dubai, atende clientes em seis continentes. A aérea serve mais de 130 mil quilogramas de café a bordo a cada ano e oferece seu próprio blend exclusivo de café árabe em colaboração com o produtor local artesanal, Mattina.

Cheia de histórias: o poder da gallery wall

Todos Arquitetura (Fábio Mota e Mauricio Arruda)

Decoração

Casas

Apartamentos

Arquitetura

Paredes são mais do que divisórias, elas são telas em branco para expressar a personalidade dos moradores. Uma das maneiras de contar essa história é apostar em uma gallery wall, que também transforma qualquer ambiente em um espaço único e vibrante.

Selecionamos alguns projetos em que as paredes se tornaram protagonistas após uma composição entre cores, quadros, objetos e iluminação.

Cheia de histórias: composição de quadros preto e branco.

Há várias dicas para organizar o grid da forma mais harmônica, mas o grande segredo é focar na uniformidade. Os quadros não precisam explorar um mesmo tema, desde que conversem entre si e com o ambiente. Nesta sala, a composição em P&B é cheia de significados para os moradores

Para valorizar uma gallery wall, é importante incluir luminárias que destaquem as peças. Spots direcionáveis, como trilhos de iluminação, podem realçar a composição. Além disso, luminárias de piso e de mesa com luz indireta podem criar efeitos cênicos interessantes.

Uma única peça pode trazer a harmonia que falta para o espaço ou costurar toda a decoração, como é o caso desta sala de jantar. A obra de Chico da Silva reúne todas as cores presentes no ambiente.

Fellipe Zanuto

Pizzarias

Quatro brasileiros estão entre os 100 melhores pizzaiolos do mundo em 2024, de acordo com o ranking The Best Pizza Top 100. Fellipe Zanuto, da A Pizza da Mooca, foi o mais bem colocado, na 42ª posição. O evento aconteceu em Milão, Itália, e destacou a excelência dos profissionais

A Pizza da Mooca: Pizza de Ragú

A Pizza da Mooca, pioneira na pizza napolitana em São Paulo, acumula prêmios desde a inauguração. Foi eleita a pizza brasileira mais bem ranqueada no 50 Top Pizza de 2023 e conquistou o 4º lugar no 50 Top Pizza Latin America de 2024. 

QT Pizza Bar.

Além de Zanuto, os brasileiros Matheus Ramos (56ª posição), Dani Branca (72ª) e Pedro Siqueira (79ª) também foram reconhecidos. Matheus Ramos, fundador da QT Pizza Bar, comemorou o segundo prêmio neste mês, ressaltando o esforço e estudo por trás de suas criações.

A quarta edição do evento teve como tema "O Futuro da Pizza", com destaque para Franco Pepe, que conquistou o 1º lugar, e Rafa Panatieri e Jorge Sastre, da Sartoria Panatieri, na 2ª posição. Foram realizados workshops e debates sobre avanços tecnológicos e práticas sustentáveis.

A Pizza da Mooca: Cacio e Pepe

O The Best Pizza é promovido pela The Best Chefs, uma comunidade global de gastronomia. A votação envolve críticos, jornalistas e pizzaiolos de todo o mundo, que indicam os melhores profissionais da pizza em uma votação transparente e imparcial.

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Gilson Garrett Jr.

Carros

Carros elétricos

O mercado brasileiro de carros recebe cada vez mais montadoras chinesas. Nos últimos dois anos, o olhar para o Brasil se tornou uma estratégia global. 

As marcas Omoda (lê-se "omôda") e Jaecoo (lê-se "djeico") definiram todos esses elementos e já sabem quando estrearão por aqui.

Neste primeiro momento, há uma injeção de capital de R$ 200 milhões para, entre outras destinações, contratações, instalação da sede e definição dos 54 concessionários.

O quadro de funcionários deve crescer dos atuais 13 para 50 até o fim de 2025, com foco no pós-venda.

A Omoda desembarca no Brasil no primeiro trimestre do ano que vem, estreando com o SUV compacto Omoda E5 em versão elétrica. 

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Logo após, serão lançadas duas versões híbridas do Omoda 5, além da marca-irmã Jaecoo, que trará o J7, um SUV médio.

Omoda e Jaecoo: o plano secreto das montadoras chinesas para a estreia no Brasil

Royal Enfield: Super Meteor 650.

A moto indiana que se tornou um fenômeno no Brasil e tem fila de espera de 4 meses

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Moda

Adidas

Tênis (calçado)

Esportes

A Adidas lançou o Adizero Drive RC, um tênis da família Adizero, famosa por quebrar mais de 20 recordes mundiais. O novo modelo será distribuído em cidades brasileiras durante setembro e outubro, em uma ação de marketing chamada "Uma caçada pelo outro nível".

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A campanha envolverá influenciadores e assessorias de corrida, que espalharão dicas nas redes sociais sobre onde encontrar 25 pares do tênis. Cidades como Rio de Janeiro, Recife, São Paulo e Belo Horizonte participarão da ação em locais turísticos.

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Nos dias 28 de setembro, 5, 12 e 19 de outubro, influenciadores divulgarão pistas de onde estarão os tênis no Rio de Janeiro, São Paulo, Recife e Belo Horizonte. Os primeiros que encontrarem os pares escondidos serão presenteados com o Adizero Drive RC.

O Adizero Drive RC foi projetado para corredores que buscam performance, com hastes de fibra de vidro e tecnologia Energy Rods 2.0 para maior impulsão e retorno de energia. Ele estará disponível por R$ 899,99 em lojas físicas e online da Adidas em outubro.

troller

A Troller foi uma fabricante brasileira de veículos off-road. A marca ganhou notoriedade por produzir o Troller T4, um utilitário esportivo robusto projetado para enfrentar terrenos difíceis. 

A empresa foi criada ainda em 1995 pelo empresário cearense Rogério Farias que buscavam oferecer uma alternativa aos jipes tradicionais. 

Em 1997, o empresário Mário Araripe entra no negócio e inicia uma grande expansão da marca.

Em 2007, a Troller foi adquirida pela Ford, que viu potencial na marca para expandir sua presença no mercado brasileiro. 

Sob a gestão da Ford, a Troller passou por melhorias em sua produção e desenvolvimento, e seu modelo T4 se tornou bastante popular.

A planta de Horizonte, onde os veículos da Troller eram montados, fechou suas portas em setembro de 2021.

Troller: o que aconteceu com a marca brasileira de carros off-road?

A moto indiana que se tornou um fenômeno no Brasil

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Queijos

...em Curitiba (Paraná) — Francisco Augusto Mesquita Gonçalves é mineiro de Belo Horizonte e há 5 anos é conhecido como o Chico Queijo, loja curitibana que vende queijos artesanais. Advogado de formação, Chico levou para Curitiba a diversidade de queijos de todo o Brasil.

...em Belo Horizonte (Minas Gerais) — A simplicidade da roça e a sofisticação de seus sabores na capital. É assim que a Roça Capital, armazém mineiro com mais de 80 variedades de queijos artesanais, geleias, cafés especiais, cachaças, se apresenta. 

...em São Paulo (São Paulo) — A mineira Letícia Vilas Boas, nascida em João Pinheiro, pequena cidade do noroeste de Minas Gerais, está por trás da Queijuz. Localizada no Edifício Copan, vende queijos que valorizam o pequeno produtor brasileiro, o interior, o manual. 

MSC Harbour.

Navios

Turismo

Barcos

Viagens

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Ritz-Carlton Yacht Collection Evrima: um dos destaques do ano

As viagens de cruzeiro têm crescido, com 173,4 mil turistas brasileiros viajando de navio em 2023, um aumento de 130% em relação a 2022. Esse aumento reflete o interesse em viagens que combinam relaxamento e descoberta de novos destinos, impulsionando o mercado de cruzeiros.

Oceania: Restaurante Grand Dining Room.

O Krooze Awards 2024, organizado pela plataforma Krooze, reconheceu os melhores players do setor. Especialistas em cruzeiros, influenciadores e jornalistas escolheram os vencedores em mais de 10 categorias.

Destaques do Ano: Explora Journeys

Segundo o Estudo de Perfil e Impactos Econômicos de Cruzeiros Marítimos, produzido pela CLIA Brasil e FGV, cada real investido no setor gera um impacto de R$ 4,22 na economia. A temporada 2023/2024 contou com 9 navios operando em 19 destinos no Brasil e América do Sul.

Entre os vencedores do Krooze Awards 2024, estão: Melhores da Temporada Brasileira: Melhor Serviço: Costa Cruzeiros; Melhores Navios: MSC Cruzeiros, Melhores Portos de Embarque da Temporada Brasileira: Itajaí, Rio de Janeiro e Santos

Melhores Escalas da Temporada Brasileira: Balneário Camboriú

Melhores Escalas da Temporada Brasileira: Balneário Camboriú, Búzios e Rio de Janeiro, Melhores Companhias de Cruzeiros Contemporâneos: MSC Cruzeiros, Norwegian Cruise Line e Royal Caribbean International

Melhores Companhias de Cruzeiros Premium: Oceania Cruises.

Melhores Companhias de Cruzeiros Premium: Cunard, Oceania Cruises e Princess Cruises, Melhores Companhias de Cruzeiro de Luxo: Crystal Cruises, Regent Seven Seas Cruises e Seabourn

Melhores Companhias de Cruzeiros Fluviais: Scenic Luxury Cruises & Tours

Melhores Companhias de Cruzeiros Fluviais: AmaWaterways, Scenic Luxury Cruises & Tours e Uniworld River Cruises, Melhores Companhias de Cruzeiro de Expedição: Ponant, Scenic Luxury Cruises & Tours e Swan Hellenic

Destaques do Ano: Disney Cruise Line

Destaques do Ano: Disney Cruise Line, Explora Journeys, Ritz-Carlton Yacht Collection, Virgin Voyages, Melhores Cruzeiros Temáticos: Dançando a bordo (Costa), Marvel Day at Sea (Disney) e Réveillon em Alto Mar (PromoAção a bordo da MSC)

vinho garrafa taça uva

Vinhos

Bebidas

Fundada em 2006 por Alex e Carrie Vik em Millahue, no Vale do Cachapoal, a vinícola VIK é uma das mais renomadas do Chile. 

Em 2023, apareceu em terceiro lugar no ranking das melhores vinícolas do mundo. 

Agora, a marca planeja estabelecer presença também no Brasil, mais especificamente em Araçoiaba da Serra, a cerca de 2 horas de São Paulo.

Cristián Vallejo, enólogo da VIK,

Esse braço no Brasil, na verdade, faz parte de um projeto maior, chamado Fazenda Vista Verde.

Fazenda Vista Verde

É um empreendimento liderado pela LN Urbanismo, com orçamento que pode chegar a R$ 350 milhões.

Cristián Vallejo, enólogo da VIK, explica que, para elaborar o vinho no Brasil, primeiro fará um estudo do solo, assim como foi feito no Chile há 20 anos. 

Vinho taça bebida

Eleita a 3ª melhor vinícola do mundo, VIK planeja elaborar vinhos no Brasil

Vinhedo Viña Echeverria Chile

Por que o vinho do Chile é um dos melhores do mundo? Esse enólogo tem a resposta

Motos

Embora a Honda continue sendo a líder isolada no ranking geral, com mais de 760 mil motos emplacadas nos primeiros sete meses do ano, alguns segmentos chamam a atenção. 

Um exemplo é a categoria Custom, que se destaca por motos com design mais clássico, mas altamente eficiente e tecnológico.

A marca indiana Royal Enfield, presente no Brasil há sete anos, já é líder no segmento Custom, com a Hunter 350 no topo, acumulando 3.027 unidades emplacadas neste ano.

O lançamento mais recente, a Super Meteor 650, surpreendeu pela alta demanda: em apenas 48 horas foram comercializadas 650 unidades.

Um dos principais atrativos da moto é seu preço, significativamente abaixo dos concorrentes.

A Super Meteor 650 chega ao Brasil com preços a partir de R$ 33.990 para a versão Astral.

Novo polo de carros elétricos: Ford transfere fábrica da Troller ao governo do Ceará

Ford

A Ford assinou, nesta segunda-feira, 23, um acordo para a transferência da fábrica de Horizonte ao governo do Ceará. 

O imóvel funcionou como linha de montagem da Troller até 2021, quando a montadora do oval azul decidiu encerrar as operações da marca.

A ideia do governo do Ceará é criar o Polo Industrial Automobilístico, com cerca de R$ 400 milhões em investimentos.

O polo iniciará suas atividades com um modelo de planta automotiva multimarcas. 

No complexo, serão produzidos veículos eletrificados e/ou híbridos sob encomenda de terceiros. 

A expectativa é que os primeiros veículos saiam da linha de montagem no primeiro semestre de 2025.

O complexo industrial terá como âncora e parceira a Comexport, a maior empresa de comércio exterior e supply chain do Brasil.

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Sheraton Grand Rio Hotel & Resort

Hotéis

Hotelaria

Rio de Janeiro

Dois hotéis no Rio de Janeiro comemoram 50 anos: o Hotel Arpoador, com novidades no arp bar, e o Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, com shows, revitalizações e promoções. O Sheraton, localizado no Leblon, oferece uma experiência de resort única com 538 quartos e vista para o mar.

O Sheraton se destaca por suas opções gastronômicas, como os restaurantes Bene, Casarão, Casa da Cachaça e o premiado L’Etoile. Além disso, o hotel é o único resort da Zona Sul com acesso direto à praia e várias comodidades, como SPA, academia e quadras de tênis.

Robert Plant já se hospedou no hotel.

O Club Lounge, localizado no 26º andar, foi reformado e oferece um espaço exclusivo para hóspedes com opções de gastronomia e bebidas. No térreo, um novo contêiner com churrasquinho e vista para a Prainha do Vidigal e a praia do Leblon faz parte das novidades de 2024.

O Shine Spa celebra o cinquentenário com a Massagem 50 anos Sheraton Rio, que inclui uma experiência relaxante de 50 minutos, combinada com brindes e itens especiais. O objetivo é proporcionar uma conexão entre relaxamento e a natureza com vista para o mar.

Jorge Aragão se apresentará no hotel.

A comemoração contará com o show de Jorge Aragão em homenagem aos 50 anos do Sheraton e seus 40 anos de carreira, além de outras apresentações musicais e uma experiência gastronômica sofisticada dos restaurantes L’Etoile e Bene.

Nos próximos meses, o número de montadoras chinesas operando em território nacional deve dobrar, em um cenário de mercado ávido por tecnologia e preços competitivos. Conferimos algumas dessas apostas no Salão do Automóvel de Pequim no fim de abril.

A Neta chegará ao Brasil até o fim deste ano, apostando no mercado de SUVs. 

A chinesa Omoda (lê-se “omôda”) desembarca aqui no primeiro trimestre do ano que vem, estreando com o SUV compacto Omoda 5 em versão elétrica.

Logo após, serão lançadas duas versões híbridas do Omoda 5, além da marca-irmã Jaecoo (lê-se “djeico”), com o J7, um SUV médio. 

GWM Tank

A divisão de off-road da GWM, a Tank, desembarcará aqui no primeiro trimestre do próximo ano, com três modelos, começando pelo Tank 300, um 4x4 robusto.

GWM WEY

Outra marca que chega em 2024 é a Wey, focada em luxo. O modelo escolhido para o Brasil deve ser o Wey 5.

ray kurzweil

Ray Kurzweil tem uma visão otimista sobre a tecnologia. Em sua palestra, o engenheiro futurista afirma que o crescimento desenfreado da computação pode levar à criação de máquinas pensantes superinteligentes mais cedo do que esperamos. Com isso, ele também apresenta a Singularity University, uma instituição que tem como objetivo reunir, educar e inspirar líderes que queiram compreender e facilitar o desenvolvimento de tecnologias que avançam exponencialmente e utilizá-las em benefício da humanidade.

Duração: 8:47

Legendas em português

<a href="https://www.ted.com/talks/ray_kurzweil_announces_singularity_university" target="_blank" rel="noopener">Clique aqui para assistir.</a>

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Ray Kurzweil lançou "A Singularidade está mais próxima", sequência de seu best-seller de 2005. O livro explora o futuro onde a fusão entre IA e biotecnologia redefine a humanidade.

O autor destaca melhorias diárias em indicadores globais, como redução da pobreza extrema, aumento da alfabetização e acesso a saneamento básico. Essas tendências positivas não chegam às manchetes por não serem novidades, progredindo há anos, décadas e até séculos.

Kurzweil enfatiza a natureza exponencial do progresso, impulsionada pela Lei dos Retornos Acelerados. Ele esclarece que essa lei se aplica a tecnologias que melhoram o domínio sobre informações, criando ciclos de feedback que aceleram a inovação.

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