24 de março de 2025 às 14:52
Supermercados, empórios e confeitarias começam a preparar suas vitrines para a Páscoa logo após o Carnaval, com ovos de chocolate artesanais e novidades que atraem a curiosidade dos consumidores.
Casual EXAME convidou chefs, confeiteiros e influenciadores para degustar e avaliar ovos de Páscoa artesanais e vendidos em mercados.<br /> Participaram da degustação os chefs André Mifano, Janaína Torres, Verônica Kim, Pri Matta e Laura Miranda
Entre os vencedores artesanais, o ovo Cocada Queimada da Açucareiro da Nana se destacou, com casca de chocolate belga e recheio de cocada artesanal, elogiado por sua textura e equilíbrio.
A Bake Sale, com seu Ovo Mil-Folhas, conquistou elogios pela originalidade, combinando chocolate branco com ganache de baunilha e doce de leite, coberto por massa folhada, proporcionando uma textura crocante.
Nos ovos vendidos em supermercados, marcas como Arábia, Biscoitê e Ofner também se destacaram, com criações que misturam chocolate de qualidade e ingredientes inovadores, como pistache e biscoitos finos.