São Paulo – A rede Laffa Kebab Store, especializada em kebab, é a primeira franquia brasileira do tipo. Para 2013, a marca planeja chegar a 12 lojas. Em cinco anos, o plano é alcançar 100 pontos de venda.

A empresa cobra 40 mil reais de taxa de franquia, além de 6% de royalties e 2% taxa de publicidade sobre o faturamento bruto. A franquia exige 30 metros quadrados de área mínima e até 15 funcionários. O faturamento médio é de 90 mil reais, com lucro líquido entre 15% e 20%. 

Investimento inicial: a partir de R$ 140 mil 
Prazo de retorno do capital: a partir de 18 meses