Pesquisadores da Universidade de Southampton, no Reino Unido, descobriram que pessoas que bebem café regularmente têm um menor risco de desenvolver doenças hepáticas. Não importa o tipo de café, até mesmo os descafeinados podem oferecer benefícios.

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Estudo analisou dados de 384.818 pessoas que bebem café e de outras 109.767 que não consomem a bebida. A saúde do fígado desses indivíduos foi monitorada durante 10,7 anos.

As pessoas que tomaram café durante a pesquisa consumiram, em média, duas xícaras de café descafeinado, solúvel ou moído por dia. Eles tinham um risco 21% menor de desenvolver doença hepática crônica ou esteatose do que seus colegas que não bebiam café. Eles também tinham 49% menos chances de morrer de doença hepática crônica.

“No geral, o café parece ser benéfico para a maioria dos resultados de saúde. Isso não é apenas para doença hepática crônica, mas também para outras, como doença renal crônica e alguns tipos de câncer ”, afirmou o pesquisador Oliver Kennedy.

“Ninguém sabe exatamente quais compostos são responsáveis ​​pelo potencial efeito protetor contra doenças hepáticas crônicas. No entanto, nossas descobertas indicam que uma combinação de compostos pode estar em ação".