Brown’s Hotel: suíte assinada por Paul Smith (Brown’s Hotel/Divulgação)
Repórter de Casual
Publicado em 4 de agosto de 2024 às 07h02.
Diversas cidades na Europa possuem histórias que provavelmente passam despercebidas por turistas desatentos. Ao andar pelas ruas de grandes capitais como Londres, Paris ou Roma, é certo que você vai se deparar com alguma construção, monumento ou loja que conta a história local. Na capital da Inglaterra, o luxuoso bairro de Mayfair é uma destas regiões históricas, que narra a história da realeza, a trajetória de nobres e burgueses da cidade de Westminster — e também abriga bares de drinques e galerias de arte.
Cercado pelos parques Green e Hyde, em um quadrilátero entre as famosas ruas Piccadilly, Regent e Oxford, fica o Brown’s Hotel. Com 192 anos, a hospedagem é a mais antiga da cidade de 9 milhões de habitantes. Assim como a história do bairro, o hotel presenciou as mudanças e o crescimento da cidade. Por lá se hospedaram indivíduos ilustres como Franklin -Roosevelt, que passou sua lua de mel na propriedade, além dos escritores Stephen King, Agatha Christie (especula-se que ela tenha baseado lá seu livro At Bertram’s Hotel) e Rudyard -Kipling, que considerava o hotel um local inspirador e escreveu The Jungle Book em um de seus quartos. O autor batiza a maior suíte do hotel.
Adquirida pelo grupo Rocco Forte em 2003, o hotel passou por uma reforma de 24 milhões de libras e foi reinaugurado em 2005. Uma de suas novidades recentes é a suíte assinada pelo estilista Paul Smith, com loja vizinha à hospedagem. Diárias em agosto a partir de 5.683 reais.
O país reconhecido pelo alto consumo de chás apresenta um cardápio dedicado às infusões. Logo no hall de entrada do hotel está o Drawing Room, tradicional salão de chá inglês, que a tarde oferece por 75 libras uma seleção de delicados sanduíches no pão de forma. Além de um vasto cardápio de chás, a refeição é finalizada com uma variedade de doces folhados, bolos e petit fours.
O chá também pode ser acompanhado por espumante. Para se perder no tempo, durante a refeição há um pianista tocando e, nas prateleiras, diversos livros para aproveitar a tarde.
É possível estender a noite no bar Donovan, com menu de coquetéis assinado pelo barman Salvatore Calabrese, “O Maestro”. Recentemente, Calabrese e Federico Pavan, diretor de mixologia da casa, lançaram o menu Evoke, uma seleção de coquetéis que pretende evocar diferentes emoções aos comensais. “O menu Evoke é uma verdadeira viagem. Cada sabor lembra uma fase da minha vida. Um bom coquetel te leva a uma viagem do início ao fim”, diz Calabrese. Assim como o ambiente decorado por fotografias, o cardápio remete a um livro de fotos das criações como o drinque Red, feito com tequila Patron Reposado, Amaro Santoni, Ancho Reyes, um licor natural feito de pimentas ancho e poblano cultivadas no México, pimenta vermelha e Montelobos Mezcal.
Uma curta caminhada ao redor do hotel permite conhecer diferentes pontos voltados para as artes visuais. Como a galeria Halcyon, que possui a maior coleção de obras de Andy Warhol, a renomada casa de leilões Sotheby’s, onde é possível observar as obras que serão vendidas pela casa, assim como a Maddox Gallery, espaço dirigido pela crítica de arte e curadora Maeve Doyle, que organiza passeios privados de arte para os hóspedes. Atualmente a sugestão é conhecer a exposição sobre Naomi Campbell no museu V&A com Doyle como guia.
A jornalista viajou a convite do Brown’s Hotel