Primeira maison de champanhe do mundo, a Ruinart lança no Brasil a sua cuvée de prestígio Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013, logo após o lançamento na Europa. Elaborado exclusivamente a partir da uva Chardonnay de Grands e Premiers Crus, o rótulo é um testemunho da riqueza dos terroirs da região de Champagne, na França, e só é produzido em anos de safras excepcionais.

Enquanto espumantes, em geral, são elaborados com uvas de diferentes safras, o Dom Ruinart é feito com uvas de um único ano, o que atesta a qualidade histórica da colheita.

“O ano de 2013 foi caracterizado por uma colheita muito tardia, que trouxe mais frescor e aromas tostados realçados pelo envelhecimento sob rolha”, explica Frédéric Panaïotis, cellar master da grife. Após mais de uma década de repouso meticuloso nas profundezas das crayères — as míticas adegas de giz da Ruinart em Reims —, as garrafas atingiram seu potencial máximo.

O espumante apresenta uma tonalidade de dourado intenso com nuances prateadas, refletindo seu caráter jovem, impulsionado pela safra tardia. O Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 chega ao Brasil com preço sugerido de 2.700 reais. Para uma melhor experiência, recomenda-se servir o champanhe entre 10 °C e 12 °C, em taças de vinho branco, para valorizar sua complexidade aromática e frescor.